Похудение
Британские врачи обсуждают влияние фаст-фуд на здоровье населения. Как заявили активисты британского отделения Всемирного фонда борьбы с раком, приход больших, "американизированных" порций осложняет и без того серьезные проблемы со здоровьем граждан страны. Они отметили, что психология человека такова, что, заказывая "супербольшие" порции, он считает, что это удачный выбор, и не учитывает возможного вреда для организма.
"Опрос в США показал, что американцы едят то, что им предлагают, не осознавая того, что порция стала в два или три раза больше, чем была", - отмечает представитель Фонда доктор Джеффри Принс. Это, по его словам, привело к значительному увеличению массы тела среднего американца и связанных с этим проблем, включая онкологические,сердечно-сосудистые заболевания и диабет.
Профессор Филип Джеймс, председатель Международной рабочей группы по ожирению, рассказал, что хотя многие знают о необходимости включать в рацион фрукты и овощи, значительно меньше известно о том, что нужно ограничивать углеводы и жиры. По его словам, лишний вес становится причиной 70,000 случаев рака на территории Европейского Союза, включая 9,000 в Великобритании, в год.
Участники конференции призвали правительство, производителей продуктов и потребителей изменить привычный характер питания, чтобы попытаться справиться с эпидемией ожирения.
В результате деятельности активистов движения за здоровый образ жизни в США объем продаж Макдоналдс значительно упал. "Биг Мак" нанес ответный удар - были торжественно представлены новые салаты с фирменным соусом от известного актера Пола Ньюмана и новое блюдо из белого куриного мяса Чикен Макнаггитс. Макдоналдс пытается понизить содержание жира в своей еде на рынке в США и предлагает свежие фрукты в Великобритании.
В США уже принята и проведена правительственная антихолестериновая программа. Сеть "Макдональдс" потратила несколько миллиардов долларов на создание бесхолестериновых продуктов, а кроме того, привлекла к продвижению новой версии Happy Meal для взрослых персонального тренера Опры Уинфри. Это еще одна попытка гиганта фаст-фуд предложить более здоровую продукцию. Вместо стандартного набора Happy Meal (бургер и игрушка), новый Go Active Meal будет включать салат, буклет с упражнениями и шагомер, чтобы поощрять ходьбу. Фитнесс-гуру Боб Грин согласился помочь в продвижении Go Active Meal, который уже начали тестировать в 150 ресторанах McDonald's в Индиане.
McDonald's и другие сети фаст-фуд вынуждены предлагать более здоровые продукты, так как содержание их основной продукции попало под постоянное наблюдение.
